Tarte mascarpone cranberries

Encore une recette de cranberries... j'ai racheté un paquet ;-)
La recette est celle d'Eryn et de sa tarte sablée pur beurre mascarpone, vanille et framboises... sauf que j'ai utilisé des cranberries !

Pour la recette, il suffit de suivre celle d'Eryn à la lettre. Pour ma part j'utilise un moule à charnière (avec charnière en silicone) - ne pas oublier de mettre une feuille de papier cuisson au fond parce que la pâte accroche bien !

Verdict : c'est succulent ! Une fois cuits, les cranberries ont un goût qui ressemble un peu à la framboise d'ailleurs...