Yaourt de soja à la fleur d'oranger

Allez, encore un test avec des yaourts...

Ingrédients (pour 8 yaourts) :

80 à 90cl de lait de soja
1 yaourt nature bifidus
1/2 pot de yaourt de lait en poudre
2 càs d'eau de fleur d'oranger
16 càc de sucre en poudre

Préparation :

Fouetter le lait, le yaourt et le lait en poudre.

Ajouter le sucre et la fleur d'oranger et fouetter de nouveau.

Mettre en yaourtière.

Verdict : très bon, juste bien dosé à mon goût en arôme et en sucre. J'ignore pourquoi, mais le lait de soja donne des yaourts maison bien fermes, ce qui n'est pas pour me déplaire, sans que le goût de soja ne soit trop prononcé.